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gousse f d'ail

См. также в других словарях:

  • gousse — [ gus ] n. f. • v. 1520; gosse XIIIe; o. i. 1 ♦ Bot. Fruit déhiscent allongé s ouvrant à maturité en deux valves, fruit des légumineuses (⇒ 1. cosse) et de quelques plantes. Gousse de vanille. 2 ♦ Cour. Caïeu. « Il mangeait des gousses d ail cru… …   Encyclopédie Universelle

  • AIL — Paré de toutes les vertus dès l’aurore de la médecine occidentale, longtemps considéré comme l’un des meilleurs spécifiques de la peste, l’ail (Allium sativum L., liliacées) restera, jusqu’au siècle dernier, dans les campagnes, le remède… …   Encyclopédie Universelle

  • Ail blanc de Lomagne — Ail blanc L Ail blanc de Lomagne est une appellation qui désigne une production traditionnelle d ail de la région de Lomagne. Cette région naturelle, qui s étend à cheval sur les départements du Gers et …   Wikipédia en Français

  • Ail Cultivé — Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • Ail commun — Ail cultivé Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • Ail cultive — Ail cultivé Pour les articles homonymes, voir Ail …   Wikipédia en Français

  • gousse — GOUSSE. s. f. Cette enveloppe qui couvre certaines graines. Gousse de pois. gousse de feve. Il se dit aussi, d Une petite teste d ail. Frotter avec une gousse d ail …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Gousse — de pois En botanique, la gousse est un fruit sec, déhiscent, caractéristique de la famille des légumineuses ou Fabacées. Comme le follicule, la gousse est dérivée d un unique carpelle soudé, mais à sa différence, elle s ouvre par deux fentes de… …   Wikipédia en Français

  • Gousse d'ail, d'échalote — ● Gousse d ail, d échalote tête ou partie (caïeu) d une tête d ail, d échalote …   Encyclopédie Universelle

  • ail — AIL. s. m. Espece d oignon d odeur tres forte. Teste d ail. gousse d ail. froter son pain d ail. un gigot de mouton à l ail. viande lardée d ail. sentir l ail …   Dictionnaire de l'Académie française

  • ail — AIL. s. m. (Il fait AULX au plur.) Espèce d ognon d une odeur et d un goût très forts, et qui vient par petites gousses. Une tête d ail, une gousse d ail. Un gigot de mouton à l ail. Frotter son pain d ail. Sentir l ail …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

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